SOPA DE RAPE “THERMOMIX”
Recuerdo cuando era pequeña y mi madre preparaba esta sopa “sin Thermomix” desde luego jejeje… me encantaba recién hecha, calentita… la verdad es que me trae muy buenos recuerdos… yo la he preparado con la maquinita y queda igual de buena, es una de esas sopitas que entran de fabula cuando no estas muy fino y te encuentras mal.
INGREDIENTES:
- 1500 grs. de agua
- ½ cebolla
- ½ pimiento verde
- ½ tomate maduro
- ½ cabeza de rape
- 1 hoja de laurel
- sal
- aceite de oliva
- una pastilla de avecrem de pescado “opcional”
- un cubilete de arroz
PREPARACION:
*- Poner todos los ingredientes en el vaso, menos el avecrem y el arroz y programar 30 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
*- Retirar la cabeza de rape, añadir el avecrem “si se usa” y programar 8 minutos, 100º, velocidad 2.
*- Mientras tanto limpiar el rape y reservar los trocitos de pescado.
*- Colar el caldo, volver a poner en el vaso con el pescado desmenuzado y el cubilete de arroz, programar 15 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Recuerdo cuando era pequeña y mi madre preparaba esta sopa “sin Thermomix” desde luego jejeje… me encantaba recién hecha, calentita… la verdad es que me trae muy buenos recuerdos… yo la he preparado con la maquinita y queda igual de buena, es una de esas sopitas que entran de fabula cuando no estas muy fino y te encuentras mal.
INGREDIENTES:
- 1500 grs. de agua
- ½ cebolla
- ½ pimiento verde
- ½ tomate maduro
- ½ cabeza de rape
- 1 hoja de laurel
- sal
- aceite de oliva
- una pastilla de avecrem de pescado “opcional”
- un cubilete de arroz
PREPARACION:
*- Poner todos los ingredientes en el vaso, menos el avecrem y el arroz y programar 30 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
*- Retirar la cabeza de rape, añadir el avecrem “si se usa” y programar 8 minutos, 100º, velocidad 2.
*- Mientras tanto limpiar el rape y reservar los trocitos de pescado.
*- Colar el caldo, volver a poner en el vaso con el pescado desmenuzado y el cubilete de arroz, programar 15 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Para imprimir la receta pinchar Aquí
Esta sopa tiene que estar estupenda, me la apunto que ahora que se acerca el frío se agradecen estas recetas.
ResponderEliminarUn beso
Esta sopa tiene muy buena pinta y encima con la Thermomix que según cuenta mucha gente es una pasada. Qué envidia a ver si ahorro un poco y me la compro. Bessets...
ResponderEliminarHola Pakyam esta sopa tiene que ser muy rica pero no sé que es Rape se lo conoce con otro nombre?.Gracias Paky por tus buenos deseos y por visitarme.Besos
ResponderEliminarMuchas gracias a todas por vuestros comentarios.
ResponderEliminarAlice, el rape es un pescado blanco muy valorado aquí y muy caro también... he visto que se le llama sapo o pejesapo, espero haberte ayudado.
Un beso para todas.
Una sopa deliciosa el rape le da mucho sabor.
ResponderEliminarbesines